¿Existe diferencia entre hongo y seta?

Los hongos son los protagonistas del reino fungi. No son plantas en si, aunque muchos puedan confundirlos. Pero por su naturaleza tan propia terminan por encajar en su propia categoría, distinta a los otros.

Pero aquí nace una confusión, en donde muchas personas terminan por llamar a los hongos como setas. Incluso para algunos son sinónimos, cuando en realidad no puedes referirte a uno en lugar del otro

¿Son lo mismo los hongos y las setas?

diferencia entre hongo y seta

No son lo mismo, sino que en realidad son dos partes diferenciadas de un macro hongo. Cuando ves uno en cualquier lado, seguramente lo reconoces en seguida: un pequeño tallo que termina con una especie de capucha en la parte superior.

Esa especie de sombrero que posee es la conocida como seta. Esta también suele ser la parte más comestible de ella, la que se usa para realizar recetas diversas. Es por ese motivo que se le suele llamar hongo comestible.

Por lo tanto, en este caso hongo se le considera al micelio o semilla que queda en la parte inferior.

Como verás, las setas más que nada debería utilizarse para referirse a estos hongos que poseen una especie de capucha o sombrero. Y cuando se habla de recoger setas para cocinar, se refiere a estas.

En cambio, el término hongo es más general. Ya que existen algunos que son microscópicos y que no tienen formas definidas. Piensa por ejemplo en los hongos de los pies, los cuales no tienen para nada forma de seta.

En conclusión: la seta se refiere a la parte superior de los macrohongos, que pueden llegar a ser comestibles. Mientras el término hongo es mucho más general, es utilizado para referirse a los miembros del reino fungi.

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Puede llegar a confundirse ya que muchas personas piensan que los macrohongos son los únicos que existen. Y al ser llamados habitualmente como setas, piensan que pueden se refieren únicamente a estos con la figura ya mencionada.